Almás-habos krémes

Elmentem!

Almás-habos krémes

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg margarin 20 dkg cukor 4 ek. tejföl 2 egész tojás 1 cs. sütőpor A krémhez: 7 dl tej 10 dkg cukor 3 dl tejszín 1 cs. habfixáló 2 cs. vaníliás pudingpor A töltelékhez: kb 1,5 kiló reszelt alma 10 dkg cukor fahéj sárgabarack lekvár A díszítéshez: 2 dl tejszín gránátalma

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, három egyenlő részre osztjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk őket, és külön külön megsütjük.

Az almát a cukorral és a fahéjjal megdinszteljük.

A pudingot a tejjel és a cukorral megfőzzük. Ha kihűlt, belekeverjük a habfixálóval kemény habbá vert tejszínt.

Amikor a lapok kihűltek, az első lapot megkenjük vékonyan lekvárral.  Erre jön a kihűlt dinsztelt alma.
Rátesszük a következő lapot, erre simítjuk a kihűtött vaníliás krémet. Befedjük a harmadik lappal, majd egy éjszakáéra hűtőbe tesszük, hogy a lapok megpuhuljanak.

Másnap felverjük a tejszínt, és szeletelés után a sütemény tetejét tejszínhab rózsákkal, majd a gránátalma magokkal díszítjük.