Tápértékek
Almás-málnás morzsa
Ropogós morzsás desszert almával és málnával, ami gyorsan elkészül és tökéletesen illik egy gombóc vaníliafagylalthoz. Családias finomság, amit bárki könnyen meg tud sütni otthon.
Elkészítés
A lisztet és a kristálycukrot tegyük egy tálba, adjuk hozzá a hideg, felkockázott vajat, majd az ujjainkkal morzsoljuk össze, hogy zsemlemorzsa szerű legyen.
A málnát tegyük szűrőbe, mossuk meg alaposan, és hagyjuk lecsepegni.
Hámozzuk meg az almát, vágjuk négybe, távolítsuk el a magházát, majd kockázzuk fel kisebb darabokra.
Hevítsük fel a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a barna cukrot, és karamellizáljuk pár percig.
Adjuk hozzá a felkockázott almát, szórjuk meg őrölt fahéjjal, keverjük össze, fedjük le, és pároljuk félpuhára pár perc alatt.
Vegyük le a fedőt, és pároljuk tovább pár percig, hogy a leve besűrűsödjön.
Egy sütőtálba öntsük a karamellizált almát, adjuk hozzá a lecsepegtetett málnát, és óvatosan keverjük össze.
Szórjuk meg vaníliás cukorral, majd hintsük meg a tetejét az édes morzsával.
Helyezzük előmelegített sütőbe, és süssük közepes hőmérsékleten készre, amíg a morzsa szép világosra, ropogósra sül.
Vegyük ki a sütőből, hagyjuk pár percig hűlni, majd tálaljuk melegében egy gombóc vaníliafagylalttal.
Hozzávalók
- 20 dkgliszt
- 10 dkgvaj
- 10 dkgkristálycukor
- 2 dbalma
- 20 dkgmálna (vagy szeder, áfonya)
- 5 dkgvaj
- 10 dkgbarna cukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 /2 mkőrölt fahéj
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 20 dkgliszt
- 10 dkgvaj
- 10 dkgkristálycukor
- 2 dbalma
- 20 dkgmálna (vagy szeder, áfonya)
- 5 dkgvaj
- 10 dkgbarna cukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 /2 mkőrölt fahéj