Tápértékek
Avokádó és tojás csőben sütve
Sült avokádó tojással, baconnel és friss fűszerekkel, egy egyszerű, de különleges reggeli vagy könnyű étel. Az avokádó melegítve is finom, a tojás omlós lesz a csőben, párosítva salátával és olívabogyóval. Kipróbálásra érdemes, nagy élményt nyújt!
Elkészítés
Az avokádót félbevágom, eltávolítom a magját, és a talpánál levágok egy vékony szeletet, hogy stabilan álljon.
Egy serpenyőbe kevés olívaolajat locsolok, beleteszem az avokádót, megszórom sóval, borsozom, ráfacsarok citromot.
Beleütöm a tojást az avokádóba, ráteszem a chilipaprikát.
Mellé teszem a paradicsomot és a felszeletelt bacont, rárakom a kakukkfüvet meg a rozmaringot, sózom, borsozom.
Előmelegített sütőben, 190 fokon, hőlégkeveréssel 20 percig sütöm.
Rászórom a reszelt sajtot, majd grill fokozaton 200 fokon még 10 percig pirítom.
Egy tányérra rendezem a salátaleveleket és az olívabogyókat, ráfacsarok citromot, locsolok rá olívaolajat, ízlés szerint fűszerezem.
A salátára helyezem az avokádót, a paradicsomot és a sült bacont.
Hozzávalók
- 1 dbavokádó (fele)
- 1 dbtojás
- 1 szeletbacon
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 dbcitrom
- 1 szálkakukkfű
- 1 kis szálrozmaring
- 1 dbchili
- ízlés szerintreszelt sajt
- 5 dbsaláta levél
- 6 dbchilivel töltött zöld olívabogyó
- kevésolívaolaj
- 1 dbparadicsom
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 dbavokádó (fele)
- 1 dbtojás
- 1 szeletbacon
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 dbcitrom
- 1 szálkakukkfű
- 1 kis szálrozmaring
- 1 dbchili
- ízlés szerintreszelt sajt
- 5 dbsaláta levél
- 6 dbchilivel töltött zöld olívabogyó
- kevésolívaolaj
- 1 dbparadicsom