Tápértékek
Baconba tekert sült csirkemáj krumplipürével
Ropogós baconbe tekert csirkemáj selymes krumplipürével, friss salátával és paradicsommal tálalva. Gyorsan elkészíthető, laktató étel, ami tökéletes vacsorára vagy hétköznapi ebédre. Ízletes fűszerezéssel készül, egyszerű hozzávalókból.
Elkészítés
A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük.
A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk, olívaolajon megdinszteljük, majd félretesszük.
A csirkemájat megmossuk, borsozzuk, megszórjuk piros paprikával, bacon szeletekbe tekerjük, majd serpenyőben mindkét oldalán megsütjük.
A megfőtt krumplit összetörjük, hozzáadjuk a megpirított hagymát, a vajat, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk curryval, és alaposan összekeverjük.
Tálaláskor a tányérra tesszük a baconbe tekert májat, mellé halmozunk krumplipürét, és salátalevelekkel, paradicsommal díszítjük.
Hozzávalók
- 1 zacskócsirkemáj
- 8 szeletbacon szalonna
- 4 dbkrumpli
- 1 dbvöröshagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- néhány levélsalátalevél
- 1 dbparadicsom
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- ízlés szerintcurry
- kevésolívaolaj
- 5 dkgvaj
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 zacskócsirkemáj
- 8 szeletbacon szalonna
- 4 dbkrumpli
- 1 dbvöröshagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- néhány levélsalátalevél
- 1 dbparadicsom
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- ízlés szerintcurry
- kevésolívaolaj
- 5 dkgvaj