Tápértékek
Finom, egyszerű étel fehér spárgából, baconbe tekerve, sült paradicsommal és chilis spagettivel. Könnyen elkészíthető vacsora, ami különleges ízeket hoz az asztalra. Tökéletes egy főre, ha valami gyorsat és finomat szeretnél.
Elkészítés
A spárgát megpucolom, a fás végét levágom, majd négyesével baconbe tekerem.
Egy hőálló edényt kivajazok, belehelyezem a spárgakötegeket, alulra teszem a paradicsomokat. Fűszerezem sóval, fehér borssal és szerecsendióval, majd meglocsolom citromos olíva olajjal.
Előmelegített sütőben 175 fokon, hőkeverésen kb. 25 percig sütöm.
Közben felszeletelem a füstölt sajtot. Amikor a spárga majdnem kész, ráteszem a sajtot, átkapcsolom grillre 200 fokra, és még kb. 5 percig sütöm.
Főzöm ki a spagettit, és készítek rá chili szószt.
Tálaláskor a tányérra helyezem a spárgát és a paradicsomot, mellé teszem a spagettit, meglocsolom chili szósszal. Díszítem citromkarikával és korianderlevéllel.
Hozzávalók
- 8 szálfehér spárga
- 4 szeletbacon
- 2 dbparadicsom
- néhány szeletfüstölt sajt
- kevésvaj
- ízlés szerintcitromos olíva olaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- csipetszerecsendió
- 1 szeletcitrom
- néhány levélkoriander levél
- 15 dkgspagetti
- ízlés szerintchili
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 8 szálfehér spárga
- 4 szeletbacon
- 2 dbparadicsom
- néhány szeletfüstölt sajt
- kevésvaj
- ízlés szerintcitromos olíva olaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- csipetszerecsendió
- 1 szeletcitrom
- néhány levélkoriander levél
- 15 dkgspagetti
- ízlés szerintchili