Baconos töltött gomba rántva

Vedd ki a gombák szárait, és aprítsd fel őket kis kockákra.

A szalonnát, sonkát és újhagymát is vágd apróra, a sajtokat pedig reszeld le.

Pirítsd ki a szalonnát, majd dinszteld meg rajta az újhagymát.

Add hozzá a sonkát és a gombaszárakat, sózd és borsozd meg. Pirítsd, amíg a gomba elfövi a levét.

Vedd le a tűzről, és keverd bele a reszelt sajtokat. Hagyjuk hűlni.

Töltsd meg a gombafejeket a töltelékkel, majd tekerd be őket egy-egy szelet baconnal.

Pánírozd duplán a gombákat: liszt, tojás, zsemlemorzsa, majd újra tojás és zsemlemorzsa.

Süsd bő olajban aranybarnára.