Baconös újhagymás muffin

Elmentem!

Baconös újhagymás muffin

Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg bacon 5 dkg sajt 1 db tojás 1 dl olaj 3 db újhagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín 2 tk sütőpor 1 mk szódabikarbóna só őrölt bors pirospaprika

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A bacont kockára vágni, majd egy serpenyőben 2-3 percig elősütni.
A hagymát szintén feldarabolni úgy, hogy a zöld részéből is kerüljön bele.
Egy tálba tenni az elősütött bacont, a feldarabolt hagymát, belenyomni a fokhagymát és jól összekeverni.

Egy tálba beletenni a lisztet, a sót, a sütőport, szódabikarbónát, a pirospaprikát és az őrölt borsot és jól összekeverni.

Egy másik tálba beleütni a tojást, hozzáönteni a tejszínt az olajat és szintén jól összekeverni.

Végül a lisztes keverékhez önteni a tejszínes keveréket és a baconos-hagymát, majd fakanállal összedolgozni az egészet.

Muffin formába kanalazni és a tetejét reszelt sajttal megszórni.
Előmelegített sütőben, közepes lángon 20-25 perc alatt szép pirosra sütni.

Tipp / megjegyzés:
A kisült muffinokat langyosra hűtve tálalni.