Tápértékek
A bakonyi betyárgombóc hagyományos magyar étel darált húsból készült gombócokkal, gombás-tejfölös mártással. Könnyen elkészíthető, fűszeres pörköltalapon főzve, nokedlival vagy tésztával tálalva tökéletes családi ebéd.
Elkészítés
A darált húst sóval, borssal, aprított petrezselyemmel és egy tojással összekeverjük.
Vizes kézzel kisebb gombócokat gyúrunk belőle.
Egy lábasban pörkölt alapot készítünk a hagymával, zöldpaprikával és pirospaprikával, majd felöntjük kevés vízzel és belehelyezzük a gombócokat.
Tíz perc elteltével hozzátesszük a felszeletelt gombát, és főzzük, amíg a hús és a gomba megpuhul.
A keményítős tejföllel behabarjuk, sóval, borssal ízesítjük, majd nokedlival tálaljuk.
Hozzávalók
- 50 dkgdarált hús
- ízlés szerintsó, bors
- 1 dbtojás
- 1 kis csokorpetrezselyem
- 2 fejhagyma apróra vágva
- ízlés szerintőrölt pirospaprika
- 2 dbzöldpaprika
- kevésolaj
- 20 -25 dkggomba
- 3 dltejföl
- 2 tkétkezési keményítő
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 50 dkgdarált hús
- ízlés szerintsó, bors
- 1 dbtojás
- 1 kis csokorpetrezselyem
- 2 fejhagyma apróra vágva
- ízlés szerintőrölt pirospaprika
- 2 dbzöldpaprika
- kevésolaj
- 20 -25 dkggomba
- 3 dltejföl
- 2 tkétkezési keményítő