Bakonyi betyárgombóc

Bakonyi betyárgombóc

Hozzávalók: 0,5 kg darált hús  só, bors 1 tojás kis csokor petrezselyem A szószhoz: 2 fej hagyma apróra vágva őrölt pirospaprika 2 db. zöldpaprika kis olaj 20-25 dkg gomba 3 dl tejföl 2 tk. étkezési keményítő

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

 

A darált húst sóval, borssal, aprított petrezselyemmel és egy tojással összekeverjük.
Vizes kézzel kisebb gombócokat gyúrunk belőle.

Egy lábasban pörkölt alapot készítünk a hagymával és a paprikával, majd felöntjük kevés vízzel és belehelyezzük a gombócokat.

Tíz perc elteltével hozzátesszük a felszeletelt gombát. Amikor a hús és a gomba is megpuhult, a keményítős tejföllel behabarjuk, sóval, borssal ízesítjük és nokedlival tálaljuk.

Tésztával vagy rizzsel is finom, a gyerekek tuti kedvence.