Tápértékek
A borzas csirkemell ropogós burgonyás masszában sül aranybarnára, ami különleges ízt ad a húsnak. Könnyű elkészíteni, tejföllel és sajttal tálalva önmagában is tökéletes vacsora a családnak, köret nélkül is laktató.
Elkészítés
A csirkemell szeleteket sózzuk, borsozzuk.
A megtisztított burgonyát lereszeljük.
Hozzáadjuk a tojást, belereszeljük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Beletesszük a lisztet és az egészet alaposan összekeverjük.
A csirkemell szeleteket lisztbe forgatjuk, majd egy kanál segítségével elegyengetjük az egyik oldalán a burgonyás masszát. Ha nagyobbak a hússzeletek és nem férnek el a tenyerünkben, akkor érdemes ezt egy tányéron elvégezni.
Óvatosan megfordítjuk és a másik oldalát is bevonjuk a masszával.
Forró olajba tesszük a húst és közepes lángon lassú tűznél mindkét oldalát arany barnára sütjük.
Hozzávalók
- 8 szeletcsirkemell filé
- ízlés szerintsó, bors
- kevésliszt a panírozáshoz
- 8 db közepesburgonya
- 1 dbtojás
- 2 gerezdfokhagyma
- 10 -12 dkgliszt
- kevésolaj a sütéshez
- ízlés szerinttejföl
- ízlés szerintreszelt sajt
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 8 szeletcsirkemell filé
- ízlés szerintsó, bors
- kevésliszt a panírozáshoz
- 8 db közepesburgonya
- 1 dbtojás
- 2 gerezdfokhagyma
- 10 -12 dkgliszt
- kevésolaj a sütéshez
- ízlés szerinttejföl
- ízlés szerintreszelt sajt