Tápértékek
Brokkolis csirkemell csőben sütve sajttal
Finom, könnyen elkészíthető egytálétel brokkolival és sajtos besamel mártással, amely garantáltan ízleni fog az egész családnak.
Elkészítés
A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk és szárnyas fűszerkeverékkel megszórjuk.
Kevés olajon fehéredésig sütjük a csirkemelleket.
A brokkolit gőz felett vagy sós vízben félpuhára főzzük.
A vajat vagy margarint felolvasztjuk, beletesszük a lisztet és 2-3 percig pirítjuk.
Felöntjük forró tejjel, majd habverővel állandóan kevergetve sűrűre főzzük a besamelt.
Ízesítjük ételízesítővel, borssal és szerecsendióval.
A csirkemelleket tepsibe vagy jénaiba tesszük egymás mellé, majd mindegyikre brokkolit helyezünk.
Habzsák vagy kanál segítségével besamelt halmozunk rá, megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók
- 4 dbcsirkemell filé
- 1 dbnagyobb brokkoli vagy 500 g mirelit brokkoli rózsa
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintszárnyas fűszerkeverék
- kevésétolaj
- 5 dltej
- 10 dkgvaj vagy margarin
- 3 ekfinom liszt
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintőrölt szerecsendió
- 20 dkgreszelt trappista sajt
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 4 dbcsirkemell filé
- 1 dbnagyobb brokkoli vagy 500 g mirelit brokkoli rózsa
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintszárnyas fűszerkeverék
- kevésétolaj
- 5 dltej
- 10 dkgvaj vagy margarin
- 3 ekfinom liszt
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintőrölt szerecsendió
- 20 dkgreszelt trappista sajt