Burek Maja konyhájából

Gyúrd össze a tészta hozzávalóit, majd sodord ki olyan nagyra, amekkorára csak tudod.

Készíts világos rántást a zsírból és a 16 dkg lisztből, kend rá a tésztára, majd hajtogass négybe. Tedd tálra és pihentesd 1 órát a hűtőben.

Vedd ki a hűtőből, formázd hengerré, oszd 8 egyenlő részre, és gyúrd át alaposan minden darabot, hogy a rántás belekerüljön a tésztába.

Béleld ki a piteformát sütőpapírral.

Keverd össze a töltelék hozzávalóit egy tálban alaposan, ízlés szerint adhatsz hozzá mazsolát is.

Nyújtsd ki az első tésztát hosszú téglalapra, ami körbeéri a formát, kend meg túrós krémmel, tekerd fel, és rakd körbe a forma külső részén.

Készítsd el ugyanígy a következő tésztákat, és rétegezd őket, amíg a forma meg nem telik.

Helyezd az előmelegített 180 fokos sütőbe, és süsd aranyszínűre.

Ha kihűlt, szórj rá porcukrot, és tálald.