Tápértékek
A klasszikus Cézár saláta ropogós csirkemellel, baconnel és pirított zsemlekockákkal készül. Friss salátalevelek, tojás, paradicsom és tartár öntet teszi teljessé ezt a könnyű, de laktató ételt, ami gyorsan elkészül.
Elkészítés
A tojásokat keményre főzzük sós vízben.
A főtt tojásokat meghámozzuk és felszeleteljük.
Az öntet hozzávalóit egy tálban alaposan összekeverjük.
A zsemlekockákat kevés vajon és zúzott fokhagymán serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Tálalásig félretesszük.
A bacont apró kockákra vágjuk és serpenyőben ropogósra sütjük.
A csirkemellet ízlés szerinti fűszerekkel bedörzsöljük, majd vékonyan kiolajozott serpenyőben mindkét oldalán aranyszínűre sütjük. Akár a bacon kisült zsírján is.
Egy nagy tálba tesszük a megmosott és leszárazott salátaleveleket, hozzáadjuk a negyedbe vagy félbe vágott koktélparadicsomokat, a felszeletelt uborkát és a vékonyra szeletelt lilahagymát.
A salátát meglocsoljuk a tartár öntettel, majd ráhelyezzük a tetszés szerint felszeletelt főtt tojásokat és a sült csirkemellet.
Megszórjuk a ropogós baconkockákkal és a pirított zsemlekockákkal.
Ízlés szerint reszelünk rá parmezán sajtot a tetejére.
Hozzávalók
- 1 dbcsirkemell (egész, filé)
- ízlés szerintfűszer
- ízlés szerintsó
- 1 fejsaláta – jég vagy vegyes salátalevél
- 10 -15 dbkoktél paradicsom
- 1 dblila hagyma
- 2 -3 dbtojás
- 1 dbuborka
- ízlés szerintzsemlekocka
- kevésvaj
- 2 gerezdfokhagyma
- 10 dkgbacon
- 25 dkgtartár mártás
- 0.5 gzúzott fokhagyma
- 5 gparmezán
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 1 dbcsirkemell (egész, filé)
- ízlés szerintfűszer
- ízlés szerintsó
- 1 fejsaláta – jég vagy vegyes salátalevél
- 10 -15 dbkoktél paradicsom
- 1 dblila hagyma
- 2 -3 dbtojás
- 1 dbuborka
- ízlés szerintzsemlekocka
- kevésvaj
- 2 gerezdfokhagyma
- 10 dkgbacon
- 25 dkgtartár mártás
- 0.5 gzúzott fokhagyma
- 5 gparmezán