Cézár saláta

 Cézár saláta

Hozzávalók: 1 db csirkemell (egész, filé) ízlés szerinti fűszer só 1 fej saláta – jég vagy vegyes salátalevél koktél paradicsom (elhagyható) lila hagyma (elhagyható) 2-3 db tojás uborka (elhagyható) A saláta betéthez: zsemlekocka vaj fokhagyma 10 dkg bacon A Cézár öntethez: 25 dkg tartár mártás 0,5 gerezd fokhagyma 5 g parmezán

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojást megfőzzük. Meghámozzuk és felszeleteljük.
Az öntet hozzávalót egy tálban összekeverjük.
A zsemlekockákat serpenyőben, kevés vajon és zúzott fokhagymán megpirítjuk. Tálalásig félretesszük.
A bacont apró kockákra vágjuk és serpenyőben ropogósra sütjük.
A csirkemellet fűszerezzük és vékonyan kiolajozott serpenyőben aranyszínűre sütjük. (de süthetjük a bacon kisült zsírján is)

Egy tálba halmozzuk a saláta leveleket a negyedbe vagy félbe vágott paradicsomokat a felszeletelt uborkát, és a lilahagymát.
Meglocsoljuk az öntettel, majd rápakoljuk a tetszés szerint felszeletelt tojást, és a csirkemellet.
Megszórjuk a pirított baconnel és a ropogósra pirított zsemlekockákkal.
Ízlés szerint parmezán sajtot is reszelhetünk a cézár saláta tetejére.