Chilis gombás spagetti kecskesajttal

Chilis gombás spagetti kecskesajttal

Hozzávalók: 25 dkg csiperkegomba 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 5 db chili 3 szál petrezselyem só őrölt fekete bors kakukkfű oregano 2 ek olívaolaj 4 ek pesto 1 dl fehérbor 1 dl főzőtejszín 5 dkg érett kékpenészes kecskesajt 12 db koktélparadicsom 25 dkg spagetti tészta

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymákat, chilit és a petrezselymet felaprítom. A gombát felszeletelem.

A tészta vizét felteszem, sózom, öntök bele néhány csepp olajat. Ha forr a víz a tésztát beleteszem a fazékba, és megfőzöm.

Egy nagy serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymát, majd ráteszem a chilit, és a gombát. Ízlés szerint fűszerezem.

Amikor megpirult egy kicsit, rákanalazom a pestot, ráöntöm a bort és a tejszínt.Összeforralom, majd a leszűrt tésztát a szószba forgatom.
A tésztát a kékpenészes sajttal megszórva, koktélparadicsommal tálalom.