Tápértékek
A császármorzsa egy klasszikus magyar desszert, amit búzadarából, tojásból és tejből készítenek. Gyorsan összeállítható, morzsás állagú finomság, amit forrón, porcukorral meghintve és lekvárral tálalnak. Ideális családi uzsonnára vagy desszertként.
Elkészítés
A cukor felét keverd bele a langyos tejbe, add hozzá 1 csipet sót, majd áztasd bele a mazsolát és a búzadarát is.
A tojások sárgáit keverd el a maradék cukorral, a fehérjékből pedig verj kemény habot.
Amikor a dara megduzzadt és felszívta a tejet, keverd hozzá a tojássárgát és a habot is.
Egy tágas serpenyőben hevítsd fel a zsiradékot, öntsd bele a masszát, majd egy lapáttal folyamatosan kevergesd, míg szét nem esik kisebb darabokra, morzsákra.
A császármorzsát tálald forrón, porcukorral meghintve, esetleg valamilyen lekvárral.
Hozzávalók
- 30 dkgbúzadara
- 3 dbtojás
- 4.5 dltej
- 10 dkgcukor
- ízlés szerintmazsola
- kevészsír vagy margarin
- csipetsó
- ízlés szerintporcukor
- ízlés szerintlekvár
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 30 dkgbúzadara
- 3 dbtojás
- 4.5 dltej
- 10 dkgcukor
- ízlés szerintmazsola
- kevészsír vagy margarin
- csipetsó
- ízlés szerintporcukor
- ízlés szerintlekvár