Tápértékek
Császármorzsa Erzsike konyhájából
Erzsike konyhájából ez a hagyományos császármorzsa igazi családi kedvenc, amit gyorsan össze lehet dobni otthon. Puha, omlós textúrájú desszert, amit lekvárral tálalva tálalunk, tökéletes uzsonnára vagy vacsorára.
Elkészítés
A tejet három evőkanál cukorral, a vaníliás cukorral és egy csipet sóval forrald fel.
Apránként add hozzá a búzarát, és folyamatosan kevergesd, amíg meg nem fő. Ezután hűtsd ki.
Szétválaszd a tojásokat. A sárgáját keverd a kihűlt grízhez.
A tojásfehérjét verd fel a maradék cukorral kemény habbá, majd óvatosan keverd a masszába.
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
Egy sütőtálban melegítsd fel az olajat.
Öntsd bele a masszát a tálba, és süsd 25-30 percig, közben párszor keverd át villával, hogy morzsalékonnyá váljon.
Tálald melegen lekvárral meglocsolva, hints rá porcukrot ízlés szerint.
Hozzávalók
- 30 dkgbúzadara
- 5 ekcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 csipetsó
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 2 dbtojás
- 1 dlolaj
- ízlés szerintmazsola
- 3 dltej
- ízlés szerintlekvár
- ízlés szerintporcukor
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 30 dkgbúzadara
- 5 ekcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 csipetsó
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 2 dbtojás
- 1 dlolaj
- ízlés szerintmazsola
- 3 dltej
- ízlés szerintlekvár
- ízlés szerintporcukor