Császármorzsa Erzsike konyhájából

Elmentem!

 Császármorzsa Erzsike konyhájából

Hozzávalók: 30 dkg búzadara 5 ek. cukor 1 cs. vaníliás cukor 1 csipet só 1 db citrom reszelt héja 2 db tojás 1 dl olaj mazsola (elhagyható) 3 dl tej A tálaláshoz: lekvár porcukor

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tejet, három evőkanál cukorral, a vaníliás cukorral és egy csipet sóval felforraljuk. Apránként hozzáadjuk a grízt, és közben folyamatosan kevergetjük. Megfőzzük és kihűtjük.

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a grízhez keverjük, a fehérjét pedig felverjük a maradék cukorral, majd ezt is a grízhez keverjük.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Az olajat egy sütőtálban felmelegítjük, majd beleöntjük a masszát. Az egészet 25-30 perc alatt készre sütöm, közben párszor átkeverjük.

Lekvárral tálaljuk.