Tápértékek
Csirke parmezános bundában
Ínycsiklandó csirkemellfilé parmezános panírban sütve, olvasztott mozzarella sajttal a tetején. Előző esti áztatás után gyorsan elkészíthető, szaftos és ropogós fogás chili szósszal vagy ketchuppal tálalva. Ideális családi vacsorához.
Elkészítés
A csirkemell filéket vékony szeletekre vágd, ha szükséges, kicsit klopfold meg.
Sózdd meg a húst, majd a 2 gerezd fokhagymával ízesített tejbe áztasd egy éjszakára.
Másnap vedd ki a húst a tejből, forgasd lisztbe, majd a felvert tojásba.
Végül a reszelt parmezánnal elkevert zsemlemorzsába forgasd bele a csirkeszeleteket.
Helyezd a panírozott húst egy sütőpapírral bélelt tepsibe, egymás mellé.
Lecsöpögtesd rá a kevés olajat, majd tedd előmelegített sütőbe 180 fokra, és süsd aranyszínűre.
A sütés vége felé minden szelet tetejére tegyél fél szelet mozzarellát, várj, amíg ráolvad.
Azonnal tálald tetszőleges körettel, chili szósszal vagy ketchuppal.
Hozzávalók
- 2 dbegész csirkemell filé
- 2 gerezdfokhagyma
- 2 -3 dltej
- ízlés szerintsó
- kevésolaj
- 4 szeletpizza mozzarella
- ízlés szerintchili szósz vagy ketchup
- ízlés szerintliszt
- 2 dbnagyobb tojás
- ízlés szerintzsemlemorzsa
- 2 -3 dkgreszelt parmezán
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 2 dbegész csirkemell filé
- 2 gerezdfokhagyma
- 2 -3 dltej
- ízlés szerintsó
- kevésolaj
- 4 szeletpizza mozzarella
- ízlés szerintchili szósz vagy ketchup
- ízlés szerintliszt
- 2 dbnagyobb tojás
- ízlés szerintzsemlemorzsa
- 2 -3 dkgreszelt parmezán