Csirke parmezános bundában

Elmentem!

Csirke parmezános bundában

Hozzávalók: 2 egész csirkemell filé 2 gerezd fokhagyma 2-3 dl tej só kevés olaj 4 szelet pizza mozzarella chili szósz vagy ketchup ízlés szerint A panírhoz: liszt 2 nagyobb tojás zsemlemorzsa 2-3 dkg reszelt parmezán

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A húst vékony szeletekre vágjuk, ha szükséges, kicsit klopfoljuk.
Sózzuk, majd fokhagymás tejbe áztatjuk egy éjszakára.

Másnap a húst bepanírozzuk. A tejből kivéve lisztbe, felvert tojásba, majd parmezánnal elkevert zsemlemorzsába forgatjuk.

A panírozott csirkemelleket egy sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé letesszük.
A tetejét kevés olajjal megspricceljük, majd előmelegített sütőben 180 fokon aranyszínűre sütjük.

Mielőtt kivennénk a sütőből, mindegyik tetejére fél szelet mozzarella sajtot teszünk.
Ha ráolvadt azonnal tálaljuk, tetszőleges körettel, és ketchuppal, vagy chili szósszal.