Tápértékek
Ínycsiklandó csirkével töltött padlizsán sajtos öntettel, ami gyorsan elkészül és gluténmentes. Tökéletes egytálétel a családnak, párolt rizzsel tálalva.
Elkészítés
A filézett csirkemellet alaposan megmossuk, majd apró kockákra vágjuk. Sóval, borssal, apróra vágott tárkonnyal és petrezselyemmel fűszerezzük.
A padlizsánokat megtisztítjuk, félbevágjuk, majd kanállal kikaparjuk a belsejüket.
A felszeletelt hagymát kevés olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a csirkemellet a felkarikázott paradicsommal, és félkészre sütjük.
A fehérbort lassan felforraljuk, majd a füstölt sajt kivételével beletesszük és felolvasztjuk az apró darabokra vágott sajtokat.
A félig kihűlt csirkéhez ütünk 1 tojást. Elkeverjük, és megtöltjük velük a padlizsánokat. Meglocsoljuk az olvasztott sajttal, végül ráreszeljük a füstölt sajtot.
Sütőben, mérsékelt hőfokon megsütjük. Párolt rizst adhatunk hozzá.
Hozzávalók
- 2 dbközepes méretű padlizsán
- 1 dbtojás
- ízlés szerintsó
- 50 dkgcsirkemell
- 10 dkgmozzarella sajt
- ízlés szerintbors
- 2 dbparadicsom
- 5 dkgementáli sajt
- kevésolaj
- 3 szálújhagyma
- 5 dkgfüstölt sajt
- 0.5 dlszáraz fehérbor
- fél csokortárkony
- fél csokorpetrezselyemzöld
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 2 dbközepes méretű padlizsán
- 1 dbtojás
- ízlés szerintsó
- 50 dkgcsirkemell
- 10 dkgmozzarella sajt
- ízlés szerintbors
- 2 dbparadicsom
- 5 dkgementáli sajt
- kevésolaj
- 3 szálújhagyma
- 5 dkgfüstölt sajt
- 0.5 dlszáraz fehérbor
- fél csokortárkony
- fél csokorpetrezselyemzöld