Csirkével töltött padlizsán

Elmentem!

Csirkével töltött padlizsán

Hozzávalók: 2 közepes méretű padlizsán 1 tojás só 50 dkg csirkemell 10 dkg mozzarella sajt bors 2 paradicsom 5 dkg ementáli sajt kevés olaj 3 szál újhagyma 5 dkg füstölt sajt 0,5 dl száraz fehérbor fél csokor tárkony fél csokor petrezselyemzöld

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A filézett csirkemellet alaposan megmossuk, majd apró kockákra vágjuk. Sóval, borssal, apróra vágott tárkonnyal és petrezselyemmel fűszerezzük.

A padlizsánokat megtisztítjuk, félbevágjuk, majd kanállal kikaparjuk a belsejüket.

A felszeletelt hagymát kevés olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a csirkemellet a felkarikázott paradicsommal, és félkészre sütjük.

A fehérbort lassan felforraljuk, majd a füstölt sajt kivételével beletesszük és felolvasztjuk az apró darabokra vágott sajtokat.

A félig kihűlt csirkéhez ütünk 1 tojást. Elkeverjük, és megtöltjük velük a padlizsánokat. Meglocsoljuk az olvasztott sajttal, végül ráreszeljük a füstölt sajtot.

Sütőben, mérsékelt hőfokon megsütjük. Párolt rizst adhatunk hozzá.

Beküldő: Maja