Tápértékek
Csokis kekszrúd
Sütés nélküli csokis kekszrúd, amit apró kekszdarabokból, dióból, vajból és kakaóból állítunk össze. Rumos ízesítéssel készül, tökéletes karácsonyi gasztroajándék, amit 2 nap hűtés után szeletelhetünk. Könnyen elkészíthető, omlós és finom.
Elkészítés
A kekszet apróra tördeljük.
Ha kész a keksz tördelése, akkor félre tesszük egy kis időre.
A cukrot, a tejet, a rumot és a kakaót egy lábasban összeolvasztjuk.
Levesszük a tűzről, belekeverjük a darabolt diót, majd visszatesszük és kis ideig együtt főzzük.
Újra levesszük a tűzről, belekeverjük a vajat, majd újra főzzük egy kicsit.
Ezután ismét levesszük a tűzről, hozzáadjuk a kekszet, alaposan elkeverjük, majd hengereket formálunk belőle. Én háromfelé szoktam előtte osztani.
Szétvágunk egy sütőzacskót, és beletekerjük a hengereket külön-külön, majd a végeit megtekerjük és elkötjük, mintha egy nagy szaloncukor lenne.
2 napra hűvös helyre tesszük a kamrába vagy hűtőszekrénybe. Ezután aki szeretné, vizes kézzel megnedvesítheti, és kókuszreszelékbe forgathatja. Mindig annyit szeletelünk belőle, amennyit elfogyasztunk.
Hozzávalók
- 50 dkgapró darabokra tördelt háztartási keksz
- 10 dkgapróra vagdalt dió
- 25 dkgvaj
- 38 dkgkristálycukor (én barnát használok, szerintem xilittel is jó lehet)
- 1 dltej
- 5 dkgkakaó
- 3 evőkanálrum
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 50 dkgapró darabokra tördelt háztartási keksz
- 10 dkgapróra vagdalt dió
- 25 dkgvaj
- 38 dkgkristálycukor (én barnát használok, szerintem xilittel is jó lehet)
- 1 dltej
- 5 dkgkakaó
- 3 evőkanálrum