Tápértékek
A csokis linzer omlós, finom aprósütemény, amit baracklekvárral töltünk meg, majd olvasztott csokoládéval és cukorgyönggyel díszítünk. Ideális karácsonyi sütemény vagy gasztroajándék, amit簡単に elkészíthetsz otthon.
Elkészítés
A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint (vagy vajat), és gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojássárgát, a porcukrot és a reszelt citromhéjat, majd gyorsan összegyúrjuk, hogy a margarin ne olvadjon meg a kéz melegétől. Gombóccá formázzuk, fóliába csomagoljuk, és legalább 1 órát pihentetjük a hűtőben.
A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, hullámos szélű kiszúróval 3-5 cm átmérőjű lapocskákat kiszúrunk.
Sütőpapírral fedett sütőlapra tesszük a kiszúrt tésztát, és 180 fokos előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
A kihűlt linzerlapokat sárgabaracklekvárral párosával összeragasztjuk, majd egy tálcára vagy sütőrácsra tesszük őket.
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, egy zacskóba töltjük, a csücskét kivágjuk, és tetszés szerint díszítjük vele a linzereket, valamint cukorgyönggyel hintsük meg. Hagyni száradni, majd pléhdobozban tároljuk.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 20 dkgmargarin (vagy vaj)
- 10 dkgporcukor
- 1 dbtojás sárgája
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 10 -15 dkgbaracklekvár
- 5 dkgcsokoládé
- ízlés szerintcukorgyöngy
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 20 dkgmargarin (vagy vaj)
- 10 dkgporcukor
- 1 dbtojás sárgája
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 10 -15 dkgbaracklekvár
- 5 dkgcsokoládé
- ízlés szerintcukorgyöngy