Csokoládés rolád

Elmentem!

Csokoládés rolád

Hozzávalók: A piskótához: 3 egész tojás 10 dkg cukor 12 dkg liszt 1 cs. sütőpor 2 ek. víz 2 ek. olaj A krémhez: 1/2 doboz mascarpone 2 ek.holland kakaópor 4 dl tej 1 cs. csokoládés pudingpor 2 ek. cukor 2 dl. habtejszín 3 dkg porcukor 3 ek. darált dió ízlés szerint rum darabolt étcsokoládé

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral és a vízzel kihabosítjuk. Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, majd beleforgatjuk a fehérjéből vert kemény habot.

Egy nagy tepsibe sütőpapírt teszünk. Rásimítjuk a masszát és 160-170 fokos légkeveréses sütőben kb.10 perc alatt megsütjük. Ha megsült, lehúzzuk róla a papírt és megtöltjük a csokoládés krémmel.

A pudingot a tejjel, kettő kanál cukorral és a kakaóporral felfőzzük. Amikor kicsit kihűlt hozzáadjuk a mascarponét a felvert tejszínhabot a diót és ízesítjük.

Ezzel a krémmel megtöltjük a tésztát, majd kívül is feldíszítjük vele.

Párórára hűtőbe tesszük, majd szeletelve kínáljuk.