Tápértékek
Csusza resztelt csirkemájjal
Nem mindennapi csusza variáció resztelt csirkemájjal, füstölt szalonnával, túróval és tejföllel. Gyorsan elkészíthető, pikáns ízű étel, ami tökéletes ebédre vagy vacsorára két fő részére.
Elkészítés
Vágja fel a szalonnát, majd pirítsa meg egy serpenyőben, a felét tegye félre.
Adja hozzá az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, dinsztelje meg.
Kockázza fel a paradicsomot és a paprikát, adja hozzá a serpenyőbe, majd tegye bele a félbevágott csirkemájat.
Ízlés szerint fűszerezze őrölt fekete borssal és piros paprikával, végül sózza meg, és főzze készre.
Főzze meg a csuszatésztát sós vízben az előírás szerint.
Tálaláskor szedje a tányérra a tésztát, kanalazzon rá túrót és tejfölt, szórjon rá szalonnát, majd mellé tegye a resztelt májat.
Hozzávalók
- 20 dkgcsuszatészta
- 4 dkgtúró
- 1 kanáltejföl
- 5 dkgfüstölt szalonna
- 20 dkgcsirkemáj
- 0.5 dbvöröshagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dbparadicsom
- 1 dbcsípős hegyes paprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 20 dkgcsuszatészta
- 4 dkgtúró
- 1 kanáltejföl
- 5 dkgfüstölt szalonna
- 20 dkgcsirkemáj
- 0.5 dbvöröshagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dbparadicsom
- 1 dbcsípős hegyes paprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika