Tápértékek
Nem mindennapi csusza variáció resztelt csirkemájjal, füstölt szalonnával, túróval és tejföllel. Gyorsan elkészíthető, pikáns ízű étel, ami tökéletes ebédre vagy vacsorára két fő részére.
Elkészítés
Vágja fel a szalonnát, majd pirítsa meg egy serpenyőben, a felét tegye félre.
Adja hozzá az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, dinsztelje meg.
Kockázza fel a paradicsomot és a paprikát, adja hozzá a serpenyőbe, majd tegye bele a félbevágott csirkemájat.
Ízlés szerint fűszerezze őrölt fekete borssal és piros paprikával, végül sózza meg, és főzze készre.
Főzze meg a csuszatésztát sós vízben az előírás szerint.
Tálaláskor szedje a tányérra a tésztát, kanalazzon rá túrót és tejfölt, szórjon rá szalonnát, majd mellé tegye a resztelt májat.
Hozzávalók
- 20 dkgcsuszatészta
- 4 dkgtúró
- 1 kanáltejföl
- 5 dkgfüstölt szalonna
- 20 dkgcsirkemáj
- 0.5 dbvöröshagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dbparadicsom
- 1 dbcsípős hegyes paprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 20 dkgcsuszatészta
- 4 dkgtúró
- 1 kanáltejföl
- 5 dkgfüstölt szalonna
- 20 dkgcsirkemáj
- 0.5 dbvöröshagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dbparadicsom
- 1 dbcsípős hegyes paprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika