Tápértékek
Cukkinis pite
Finom, omlós tésztájú pite cukkini szeletekkel, tejszínes-tojásos töltelékkel és pirított baconnel. Könnyű egytálétel, ami reggelire vagy vacsorára is tökéletes. Próbáld ki ezt a különleges zöldséges pitét, jó étvágyat!
Elkészítés
A tészta hozzávalóit – liszt, vaj, tojás sárgája, só – összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva 30 percre a hűtőszekrénybe tesszük pihenni.
A kockázott bacont egy serpenyőben megpirítjuk, majd félretesszük.
A cukkinit megtisztítjuk, és vékony szeletekre felvágjuk. Sós vízben pár perc alatt előfőzzük, majd lecsepegtetjük.
A töltelék többi hozzávalóját – tojások, tejszín, parmezán, fűszerek – a bacon kivételével alaposan kikeverjük.
A tésztát lisztezett deszkán piteforma méretűre kinyújtjuk, úgy, hogy az oldalán a perem széléig érjen. Beletesszük a kivajazott és kilisztezett formába.
A tészta aljára eloszlatjuk a lecsepegtetett cukkini szeleteket, ráöntjük a tejszínes tojásos masszát.
A pite tetején eloszlatjuk a pirított bacont. Nem baj, ha a kisült zsírjából is csöpög rá, attól csak finomabb lesz.
180 fokra előmelegített sütőben 40-50 perc alatt arany barnára sütjük.
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 12 dkgvaj
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 db + 1 db sárgájatojás
- 50 dkgcukkini
- 2 db + 1 db fehérjetojás
- 2 dltejszín
- 1 ekparmezán sajt
- 10 dkgkockázott bacon
- ízlés szerintsó, bors, őrölt szerecsendió
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 12 dkgvaj
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 db + 1 db sárgájatojás
- 50 dkgcukkini
- 2 db + 1 db fehérjetojás
- 2 dltejszín
- 1 ekparmezán sajt
- 10 dkgkockázott bacon
- ízlés szerintsó, bors, őrölt szerecsendió