Cukkinis-tésztás csirkemell csőben sütve

A cukkinit és a csirkemellet vágjuk fel kisebb kockákra. A rozmaringot csipkedjük le a száráról, majd vágjuk fel apróra. A vöröshagymát és a fokhagymát pucoljuk meg, és szintén vágjuk fel apróra.

A sütőformát kenjük ki a vajjal, és tegyük félre.

Egy wokba vagy serpenyőbe hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.

Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, keverjük össze, és rögtön adjuk hozzá a felkockázott csirkemellet, hogy a fokhagyma ne égjen meg. Pirítsuk a húst, amíg kifehéredik.

Adjuk hozzá a felkockázott cukkinit. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az apróra vágott rozmaringgal, és facsarjuk rá a citromlevet. Fedjük le, majd pároljuk pár percig.

Öntsük fel a tejszínnel, ha szükséges, ízesítsünk utána, majd fedő nélkül pároljuk tovább pár percig, hogy a tejszín kissé besűrűsödjön. Figyeljünk, hogy a cukkini roppanós maradjon.

Közben főzzük ki a tésztát enyhén sós vízben, majd szűrjük le és csepegtessük.

Az elkészült cukkinis csirkemellet keverjük össze a kifőzött tésztával.

Az egész tojásokat villával kicsit verjük fel, majd óvatosan keverjük hozzá a keverékhez.

Öntsük az egészet a kivajazott sütőtálba egyenletesen, majd reszeljük rá a sajtot.

Helyezzük be előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra.