Diós-csokis kocka

Elmentem!

 Diós-csokis kocka

Hozzávalók: 18 dkg étcsokoládé (magas, min.60% kakaótartalommal) 17 dkg puha vaj vagy margarin 12 dkg cukor 20 dkg darált dió 4 db tojás csipetnyi só A tetejére: 15 dkg étcsokoládé 1,5 dl tejszín 4 dkg vaj dió

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A sütőt 150 fokra előmelegítjük.

A csokoládét kis darabokra törjük és vízgőz fölött megolvasztjuk. A tojásokat ketté választjuk.
A vajat a cukorral együtt habosra keverjük és egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat. Mehet hozzá az olvasztott csoki, végül a darált dió.
A tojásfehérjét egy csipet sóval habbá verjük és óvatosan a csokis masszába forgatjuk.
A keveréket a sütőformába öntjük és kb. 30-40 perc alatt megsütjük.
Hagyjuk kicsit hűlni, utána vegyük csak ki a formából. Rácsra téve hűtsük ki teljesen.

A csokimázhoz forrósítsuk fel a tejszínt és keverjük el benne az apróra tördelt csokoládét, majd a vajat is.
Vágjuk kockákra a sütit és öntsük rá a csokimázat. Ízlés szerint megszórhatjuk dióval a tetejét.