Diós-csokis rudacskák

A puha vajat tegyük egy tálba és a porcukorral valamint a vaníliás cukorral keverjük habosra.

Adjuk hozzá a tojást, a tojássárgáját, a citrom reszelt héját és keverjük el alaposan.

A lisztet vegyítsük el a keményítővel, a darált dióval, a reszelt csokoládéval, a csipet sóval, és a sütőporral, majd adjuk a masszához és keverjük össze.

A masszát töltsük csillagcsővel ellátott habzsákba és nyomjunk belőle 5-7 cm-es rudakat egy sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyjunk köztük helyet, mert sütés közben kicsit terülni fognak.

Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe.

Vegyük ki a megsült süteményt és a tepsin hagyjuk kihűlni.

Vízgőz felett olvasszuk meg a csokoládét, majd adjunk hozzá pár csepp olajat, amitől szép fényes lesz.

A csokimázat töltsük zacskóba, aminek vágjuk ki a csücskét és tetszés szerint díszítsük csokoládéval a sütemények tetejét. A még folyós csokimázat megszórhatjuk darált vagy durvára vágott dióval is.

Hagyjuk állni, amíg a máz megköt.