Diós puszedli golyók

Elmentem!

Diós puszedli golyók

Hozzávalók: 50 kis golyócskához elengedőek: 3 marék dióbél 25 dkg finomliszt 1 csapott teáskanál sütőpor 10 dkg barnacukor 1 teáskanál méz csipet só 1 egész tojás 12,5 dkg hideg vaj 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék dióbél a díszítéshez 1 dl víz

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Daráljuk le a 3 marék diót. Egy nagy tálba szitáljuk bele a lisztet a sütőporral, a sóval, és a fűszerkeverékkel. Adjuk hozzá a 7 dkg barnacukrot is. A maradék cukrot a mézzel és a vízzel elkeverjük, majd ezt is a lisztes keverékhez adjuk.
A keverékhez adjuk hozzá a tojást, a feldarabolt margarint, majd robotgéppel egynemű masszává keverjük.

Egy kevés liszttel meghintjük a munkalapot, majd gyors mozdulatokkal átgyúrjuk a tésztát. Kettéválasztjuk és, kb. 2 cm átmérőjű rudakat készítünk belőlük.
Folpackba tekerjük őket, majd betesszük a hűtőbe kb. 30 percre. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 180 fokra.

A rudakat 1,5 cm-es darabokra felvágjuk, és mindegyikből golyót formázunk.  A tepsire sorakoztatjuk 2 cm távolságot hagyva köztük. Majd mindegyik tetejére egy negyed diót nyomunk. Ha megvagyunk, betesszük 8-10 percre az előmelegített sütőbe.

Pléhdobozban sokáig eláll.

nutsnroll.blogspot.co.uk