Tápértékek
Egyszer kelt fánk
Az egyszer kelt fánk puha, finom és gyorsan elkészíthető otthon. Hagyományos recept, amit töltelékkel vagy anélkül is élvezhetsz, tökéletes farsangi vagy hétköznapi desszert.
Elkészítés
2-3 dl tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A hozzávalókat a vaj kivételével egy tálba tesszük, és jól kidolgozzuk.
Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és tovább dolgozzuk a tésztát.
Lisztezett deszkára borítjuk a tésztát, ujjnyi vastagra egyengetjük, kiszaggatjuk, majd letakarva pihentetjük körülbelül fél órát.
Meleg, de nem túl forró olajban kisütjük a fánkokat: sütés előtt a közepét benyomjuk, ez kerül alulra, fedő alatt sütjük az első oldalát, majd a másik oldalát fedő nélkül.
A kisütött fánkokat papírtörlőre szedjük, és porcukorral meghintjük.
A lyukakba opcionálisan lekvárt, pudingot vagy nutellát tehetünk.
Hozzávalók
- 1 kgliszt
- 5 dbtojássárgája
- 5 dkgolvasztott vaj
- 8 dltej
- picirum
- picisó
- 10 dkgporcukor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 6 dkgélesztő
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 1 kgliszt
- 5 dbtojássárgája
- 5 dkgolvasztott vaj
- 8 dltej
- picirum
- picisó
- 10 dkgporcukor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 6 dkgélesztő