Tápértékek
Sütés nélküli krémdesszert erdei gyümölcsös réteggel, ami gyorsan elkészül, de hűtés kell hozzá. Friss bogyós gyümölcsök és vanília teszik különlegessé ezt a könnyű, olasz klasszikus magyar csavarral.
Elkészítés
Első lépésként elkészítjük az erdei gyümölcsös réteget. A gyümölcsöket és a 3 evőkanál kristálycukrot egy lábosban alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett 15-20 perc alatt szósszá főzzük.
Félbevágjuk a vaníliarudat, kikaparjuk a magjait, majd a tejszínnel és a tejjel együtt egy lábosba tesszük, és közepes lángon felforraljuk.
A tejes főzet alatt elzárjuk a gázt, és hozzákeverjük a 5 dkg cukorral elkevert zselatint.
Addig keverjük, amíg a zselatin és a cukor teljesen feloldódik benne.
Egy szűrőn keresztül a poharakba adagoljuk a tejes keveréket, amelyeknek az aljára 1-2 evőkanál erdei gyümölcsös szószt tettünk.
Ha ezzel megvagyunk, tegyük őket a hűtőbe, és hagyjuk megdermedni 4-6 órán keresztül. A tejpuding hűtés előtt folyós állagú, ez senkit ne ijesszen meg.
Hozzávalók
- 2 marékbogyós erdei gyümölcs
- 3 evőkanálcukor
- 2.5 dlhabtejszín
- 2.5 dltej
- 5 dkgcukor
- 6 gzselatinpor
- 1 vaníliarúd
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 2 marékbogyós erdei gyümölcs
- 3 evőkanálcukor
- 2.5 dlhabtejszín
- 2.5 dltej
- 5 dkgcukor
- 6 gzselatinpor
- 1 vaníliarúd