Tápértékek
Fehérboros mini töltött káposzta gerslivel
Ez a fehérboros mini töltött káposzta gerslivel egy ízletes hagyományos magyar étel, ahol a darált sertéshúst gerslivel és fűszerekkel töltjük a káposztalevelekbe. Párolva készül fehérboros káposztával, laktózmentes és 8 főre tökéletes választás hideg estékre.
Elkészítés
A káposztát sós forró vízben forgatva szedd leveleire, majd vágd negyedekre.
A darált húst keverd össze a fűszerekkel, a tojással és a zúzott fokhagymával, majd add hozzá a megmosott gerslit.
Egy lábas aljába helyezd a fehérboros káposzta felét, karikázd rá egy fej vöröshagymát, 3-4 gerezd fokhagymát, és dobj rá két babérlevelet.
Tekerj tölteléket a káposztalevelekbe, és helyezd a lábasba.
Amikor minden töltött káposzta a lábasban van, tedd rá a fehérboros káposzta másik felét, karikázd rá a maradék vöröshagymát és fokhagymát, majd öntsd fel vízzel.
Tegyél bele 2-3 babérlevelet, és főzd addig, amíg a hús, a gersli és a káposzta megpuhul.
Hozzávalók
- 1 fejúj káposzta
- 2 dbfehérborban párolt apró káposzta
- 1 kgdarált sertéshús
- 1 fejfokhagyma (6-8 gerezd)
- 2 fejvöröshagyma
- 15 dkggersli
- 2 dbtojás
- ízlés szerintsó, őrölt bors, delikát, töltött húsok fűszerkeveréke
- ízlés szerintőrölt csemege paprika, majoránna
- 4 -5 dbbabérlevél
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 1 fejúj káposzta
- 2 dbfehérborban párolt apró káposzta
- 1 kgdarált sertéshús
- 1 fejfokhagyma (6-8 gerezd)
- 2 fejvöröshagyma
- 15 dkggersli
- 2 dbtojás
- ízlés szerintsó, őrölt bors, delikát, töltött húsok fűszerkeveréke
- ízlés szerintőrölt csemege paprika, majoránna
- 4 -5 dbbabérlevél