Fehérboros tejszínes zellerkrémleves

Elmentem!

Fehérboros tejszínes zellerkrémleves

Hozzávalók: 1 kis gumó újzeller zöldjével 1 db nagyobb krumpli 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db chili paprika só őrölt fekete bors Vegeta 1 db marhahúsleves kocka fehér bor föző tejszín olíva olaj  füstölt sajt amerikai mogyoró  cukor

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymákat apróra vágom.

A zellert megpucolom, a gumóját szeletelem, majd kockára vágom, a szárát darabolom, levelét aprítom. A

krumplit meghámozom, kockára vágom, a chilit karikára vágom.

Egy lábasban olajon a hagymát félig megdinsztelem, majd hozzáadom a többi zöldséget is, együtt dinsztelem.

Felöntöm 4 dl vízzel, fűszerezem. Kb. 25 perc elteltével öntök bele főzőtejszínt és bort. Összeforralom, majd elzárom.

Közben megpucoltam néhány amerikai mogyorót, a magokat kettészedtem, megpirítom serpenyőben kevés cukor hozzáadásával.

A sajtot lereszelem, egy szelet zsemlét megpirítok, majd kockára vágok.

Egy keverő edényben botmixerrel összekeverem a levest, ha szükséges újabb fehérborral hígítom.

Tálalás:A tányérba öntöm a levest, középre helyezem a kenyérkockákat, rászórom a sajtot, locsolok rá olíva olajat, és rászórom a mogyorót.