Fokhagymás fordított rántott csirke

Elmentem!

Fokhagymás fordított rántott csirke

Hozzávalók: 4 szelet csirkemell 2 db csirke szárny 2 db csirkecomb alsó-felső só bors A páchoz: 5 dl tej 3 gerezd fokhagyma A panírhoz: 3 db tojás 50 ml tej pici só liszt zsemlemorzsa A sütéshez: 6 dl étolaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A csirkemellet enyhén kiklopfoljuk. A húsokat sózzuk, borsozzuk, majd egy tálba tesszük őket és nyakon öntjük a zúzott fokhagymával ízesített tejjel. 1-2 órát vagy egy egész éjszakát állni hagyjuk a tejes pácban.

A panírhoz a tojásokat a tejjel és a sóval felverjük.
A húsokat kivesszük a pácból és lecsepegtetjük.

Először zsemlemorzsába, majd a tojásba  és utoljára a lisztbe forgatjuk.
Felhevített étolajban lassú tűznél kisütjük.

Ízlés szerinti körettel és savanyúsággal kínáljuk.