Tápértékek
Kalória
65 kcal
Fehérje
0.4 g
Szénhidrát
5 g
Zsír
5 g
Cukor
1.8 g
Koleszterin
11 mg
65
Kalória
kcal
0.4
Fehérje
g
5
Szénhidrát
g
5
Zsír
g
1.8
Cukor
g
11
Koleszterin
mg
🌾 Gluténmentes
Fűszeres sült bőrös malackaraj
könnyű 60 perc 6 adag 8581 megtekintés
Fűszeres, ropogós bőrös malackaraj sütve, áfonyás-balzsamecetes szósszal tálalva. Ideális karácsonyi vagy húsvéti fogás, egyszerűen elkészíthető, finom ízekkel.
Elkészítés
1
A húst megmossuk és átkenjük olajjal, majd alaposan besózzuk és megszórjuk a fűszerekkel. Ha szeretnénk, át is kötözhetjük spárgával, hogy megtartsa a formáját.
Ez a lépés kb: 40 perc
2
Tepsibe tesszük és öntünk alá egy kevés vizet, 200 fokon sütjük 40 percen át, időközben meg is forgatjuk és meglocsolgatjuk a kisült szafttal.
Ez a lépés kb: 10 perc
3
A lekapcsolt sütőben hagyjuk pihenni még 10 percen át.
4
A vajat, a felaprított vöröshagymát, az áfonyalekvárt és a balzsamecetet összekeverjük.
5
Tálaláskor a sült hús mellé kínáljuk a szószt. Aki szereti, a tetejét egész köménnyel és nagy szemű sóval is megszórhatja.
Hozzávalók
6adag
Bevásárlólista
- 2 kgcsontozott bőrös sertéskaraj
- 2 tkőrölt kömény
- 1 tkszárított csilipehely
- 2 -3 tksó
- 1 -2 kkbors
- 3 -4 ekolaj
- 3 dkgvaj
- 2 kis fejvöröshagyma
- 2 ekbalzsamecet
- 3 ekáfonyalekvár
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
6adag
Bevásárlólista
- 2 kgcsontozott bőrös sertéskaraj
- 2 tkőrölt kömény
- 1 tkszárított csilipehely
- 2 -3 tksó
- 1 -2 kkbors
- 3 -4 ekolaj
- 3 dkgvaj
- 2 kis fejvöröshagyma
- 2 ekbalzsamecet
- 3 ekáfonyalekvár