Gazdag rakott karalábé hússal és zöldségekkel

A karalábét megpucolod, félbevágod, majd negyedekre szeleteled. Sóval ízesített vízben megfőzöd, majd félreteszed.

A karalábé főzővizében megfőzöd a rizst.

A paprikákat karikára, a paradicsomot szeletekre vágod. A hagymát, zöldségleveleket és zöld fűszereket felaprítod. A pizzasonkát kockára vágod.

A füstölt sajtot lereszeled.

Egy keverőtálban összekevered a húsokat, rizst, tojást, zöldségleveleket és fűszereket.

Egy nyél nélküli serpenyőbe olívaolajat öntesz, rárakod a karalábé felét, majd beborítod a töltelékkel.

Erre helyezed a pizzasonkát, majd a maradék karalábét. A tetejére kerül a paprika, paradicsom és fél pohár tejföl.

Minden réteget sózol és borsozol.

180°C-ra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel kb. 30 percig sütöd.

Rászórod a sajtot és kevés zsemlemorzsát, majd grill fokozaton 200°C-on 10 percig pirítod.