Tápértékek
Gyors, ropogós sajtos rúd
Ez a gyors, ropogós sajtos rúd tökéletes nasi vagy előétel, kelt tésztából készül, bőséges reszelt sajttal megszórva. Könnyen elkészíthető otthon, ropogós állagú, és nem igényel sokat a konyhában.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit – liszt, só, zsír, egész tojás, tejföl és élesztő – egy tálba tesszük és elmorzsoljuk. Majd összegyúrjuk egy közepesen kemény tésztagombóccá.
A deszkán letakarva pihentetjük 20 percig.
Enyhén lisztezett deszkán 4-5 mm vastagra kinyújtjuk a tésztát, megkenjük a felvert tojással, majd megszórjuk bőségesen reszelt sajttal.
Ízlés szerinti rudakat vágunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. Nem szükséges közöttük sok helyet hagyni, mert nem növekednek meg sütés közben.
200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Hozzávalók
- 50 dkgfinom liszt
- 2.5 tksó
- 20 dkgszobahőmérsékletű zsír (sertés, kacsa vagy liba)
- 1 dbegész tojás
- 3 nagy ektejföl
- 2 dkgfriss élesztő
- 1 dbtojás a kenéshez
- kb. 30 dkgreszelt sajt
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 50 dkgfinom liszt
- 2.5 tksó
- 20 dkgszobahőmérsékletű zsír (sertés, kacsa vagy liba)
- 1 dbegész tojás
- 3 nagy ektejföl
- 2 dkgfriss élesztő
- 1 dbtojás a kenéshez
- kb. 30 dkgreszelt sajt