Tápértékek
Gyümölcsös nyári csirke
Nyári frissességet hoz az asztalra ez a szaftos csirkemell gyümölcsös salsával és krémes burgonyapürével. Könnyen elkészíthető, gluténmentes fogás, ami ideális meleg estékre vagy gyors vacsorára.
Elkészítés
A burgonyát megpucoljuk, és kb. 2x2 cm-es kockákra vágjuk.
Enyhén sós vízben puhára főzzük a burgonyát.
A megfőtt burgonyát leszűrjük, majd vajjal és tejjel pürésítjük, ízesítjük sóval, borssal, esetleg reszelt sajttal.
A gyümölcsöket megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, majd leöntjük citromlével és egy csipet sóval elkevert keverékkel.
Az olívaolajat összekeverjük a fehér borssal, fekete borssal, paprikával és egy csipet sóval.
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, és megforgatjuk a fűszeres olajban.
Forró serpenyőben gyorsan megsütjük a húst mindkét oldalán kb. 1,5-2 percig.
A húst a burgonyapürével és a gyümölcsös salsával tálaljuk.
Hozzávalók
- 2 evőkanálolívaolaj
- 2 dbcsirkemell
- 1 /4 tkfehér bors
- 1 /4 tkfekete bors
- 1 /4 tkpaprika
- csipetsó
- 1 dbőszibarack
- 1 dbmangó
- 2 evőkanálcitromlé
- csipetsó
- 40 dkgburgonya
- 3 evőkanálvaj
- kb. 1 dltej
- ízlés szerintsó és bors
- ízlés szerintreszelt sajt
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 2 evőkanálolívaolaj
- 2 dbcsirkemell
- 1 /4 tkfehér bors
- 1 /4 tkfekete bors
- 1 /4 tkpaprika
- csipetsó
- 1 dbőszibarack
- 1 dbmangó
- 2 evőkanálcitromlé
- csipetsó
- 40 dkgburgonya
- 3 evőkanálvaj
- kb. 1 dltej
- ízlés szerintsó és bors
- ízlés szerintreszelt sajt