Gyümölcsös nyári csirke

Elmentem!

Gyümölcsös nyári csirke

Hozzávalók: A csirkéhez: 2 evőkanál olívaolaj 2 csirkemell 1/4 tk fehér bors 1/4 teáskanál fekete bors 1/4 teáskanál paprika csipet só A gyümölcs salátához: 1 őszibarack 1 kis mangó 2 evőkanál citromlé Csipet só A burgonya püréhez: 400 g burgonya 3 evőkanál vaj kb. 1 dl tej Só és bors ízlés szerint feldobhatjuk egy kis reszelt sajttal

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A burgonyát megpucoljuk kb 2x2cmes kockákra vágjuk. Enyhén sós vízben megfőzzük.

Ha megfőtt a vajjal, és a tejjel pürésítjük, sóval borssal, esetleg reszelt sajttal ízesítjük.

A gyümölcsöket megpucoljuk, apró kockákra vágjuk ,majd leöntjük a citromlé és a só keverékével.

Az olívaolajat összekeverjük a fűszerekkel.

A húst vékony szeletekre vágjuk, és megforgatjuk a fűszeres olajban. Forró serpenyőben gyorsan megsütjük. ( kb. 1,5 – 2 percig mindkét oldalán)

A húst a burgonyapürével és a gyümölcs salsával tálaljuk.