Tápértékek
Sütés nélküli finom krémes sütemény keksszel, vaníliás pudingkrémmel, tejszínhabbal és csokimázzal. Könnyen elkészíthető otthon, tökéletes ünnepi desszertként vagy hétköznapi csemegeként. A kekszek a krémben megpuhulnak, így omlós textúrájú lesz az egész.
Elkészítés
A tojássárgáját a 10 dkg kristálycukorral és a 2 csomag vaníliás cukorral jól kikeverjük.
A 9 dl tejbe csomómentesen belekeverjük a 2 csomag vanília ízű főzős pudingport, a 2 ek lisztet és a cukros tojássárgáját, majd sűrű krémmé főzzük alacsony lángon. Utána félretesszük hűlni.
Közben a 20 dkg margarint a maradék 4 ek kristálycukorral habosra kikeverjük.
A 4 dl cukrászhabot a 1 csomag habfixálóval kemény habbá verjük fel.
A kihűlt pudingkrémhez hozzáadjuk a cukros margarint, és kézi mixerrel alaposan összekeverjük.
A 30x33 cm-es tepsi aljára egy réteg kekszet rakunk szorosan egymás mellé.
A kekszre egyenletesen rákenjük a kész krémet, arra pedig óvatosan rákenjük a kemény habot.
A tetejére újabb réteg kekszet teszünk.
A csokimázat elkészítjük: a 15 dkg margarint, 5 ek porcukrot és 3 ek kakaóport alacsony hőfokon összeolvasztjuk, majd még melegen ráöntjük és elsimítjuk a keksz tetején.
Betesszük a hűtőbe legalább néhány órára, de legjobb másnap felvágni, amikor a kekszek megpuhultak. Szeleteljük keksz mentén.
Hozzávalók
- 30 dkgbármely téglalap alakú édes keksz (pl. Petit beurre)
- 9 dltej
- 2 csomagvanília ízű főzős pudingpor
- 2 ekliszt
- 2 csomagvaníliás cukor
- 3 dbtojássárgája
- 10 dkg + 4 ekkristálycukor
- 20 dkgmargarin (szoba hőmérsékletű)
- 4 dlcukrászhab (Meggle)
- 1 csomaghabfixáló
- 5 ekporcukor
- 3 ekkakaópor (cukrozatlan)
- 15 dkgmargarin
Recept készítője
Hozzávalók
- 30 dkgbármely téglalap alakú édes keksz (pl. Petit beurre)
- 9 dltej
- 2 csomagvanília ízű főzős pudingpor
- 2 ekliszt
- 2 csomagvaníliás cukor
- 3 dbtojássárgája
- 10 dkg + 4 ekkristálycukor
- 20 dkgmargarin (szoba hőmérsékletű)
- 4 dlcukrászhab (Meggle)
- 1 csomaghabfixáló
- 5 ekporcukor
- 3 ekkakaópor (cukrozatlan)
- 15 dkgmargarin