Tápértékek
Húsos batyu
A húsos batyu egy hagyományos, omlós réteslapba csomagolt töltelék, darált hússal, főtt burgonyával és juhtúrós tejföllel ízesítve. Laktató egytálétel, ami gyorsan elkészül, és remekül passzol a családi asztalra, akár hétköznapi vacsorára.
Elkészítés
A burgonyát apróra vágom és sós vízben megfőzöm.
Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megpárolom, majd hozzáadom a darált húst, sózom, borsozom, kevés kakukkfüvet adok hozzá, ráöntöm a leves alapot, és a húst puhára párolom.
Amikor a hús puha, hozzáadom a főtt krumpli kockákat.
A túrót a fele tejföllel kikeverem, beleteszem az aprított petrezselymet, és a kihűlt hússal összekeverem.
A réteslapokat szétszedem, és olajjal lekenem.
Kettőt teszek egymásra, majd négyfelé elvágom.
A közepébe egy-egy kanál tölteléket teszek, és összefogom a végeit batyu formára.
Tejföllel lekenem, és 180 fokon szép pirosra sütöm.
Hozzávalók
- 50 dkgdarált hús
- 15 dkgjuhtúró
- 30 dkgfőtt burgonya
- 2 ekétolaj
- 1 kis fejvöröshagyma
- 2 csomagrétéslap
- 1 csokorpetrezselyem
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- kevéskakukkfű
- 2 dltejföl
- 1 dlhúsleves alaplé
- kevésolaj a réteslap kenéséhez
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 50 dkgdarált hús
- 15 dkgjuhtúró
- 30 dkgfőtt burgonya
- 2 ekétolaj
- 1 kis fejvöröshagyma
- 2 csomagrétéslap
- 1 csokorpetrezselyem
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- kevéskakukkfű
- 2 dltejföl
- 1 dlhúsleves alaplé
- kevésolaj a réteslap kenéséhez