Húsos töltött cukkini

Elmentem!

Húsos töltött cukkini

Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini 50 dkg darált hús 1 egész tojás 1 fej hagyma 3 gerezd zúzott fokhagyma só bors bazsalikom aprított rozmaring, és lestyán levél olaj 10 dkg reszelt sajt

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A meg tisztított cukkini belsejét egy kanál segítségével kikaparjuk, és lereszeljük (vagy nagyon apróra felaprítjuk). A hagymát apróra vágjuk és a fokhagymával együtt, kevés olajon üvegesre pirítjuk.

A húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a  pirított hagymát, a reszelt cukkinit, a tojást, a fűszereket, a sót, és alaposan összekeverjük. A cukkiniket egy hőálló edénybe, vagy tepsibe fektetjük, és megtöltjük őket a töltelékkel.

Kevés vizet öntünk alá, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben, alufóliával letakarva készre sütjük. A végén vegyük le róla a fóliát, és hagyjuk picit megpirulni.

Tipp / megjegyzés:
Azért takarjuk le fóliával, hogy egyenletesen átsüljön, és ne égjen meg a sajt sütés közben.