Tápértékek
Húsvéti tortellini sonkás paradicsomos szószban tojással
Húsvéti ihletésű egytálétel sajtos tortellinivel, friss paradicsomos-chilis szószban, sonkával és főtt tojással. Gyorsan elkészíthető, laktató fogás, ami tökéletes ebédre vagy vacsorára 2 főre, ünnepi hangulattal.
Elkészítés
Apróra vágd a vöröshagymát, a fokhagymát és a bazsalikomot, a paradicsomot és a sonkát kockára.
Főzd meg a tortellinit és a tojást sós vízben a csomagoláson megadott idő szerint.
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és dinszteld meg rajta a hagymákat alacsony lángon.
Add hozzá a kockázott paradicsomot, fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával és a petrezselyem-fokhagyma keverékkel, majd öntsd fel ketchuppal és chili szósszal, keverd össze.
Forgasd a megfőtt tortellinit a szószhoz, és melegítsd át az egészet.
Tálald: szórj rá reszelt trappista sajtot, tedd mellé a chili paprikás olívabogyókat, helyezz a közepére egy negyedelt főtt tojást, és szórd meg kockázott sonkával.
Hozzávalók
- 1 /2 zacskósajtos tortellini
- 1 /2 dbvöröshagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 dbparadicsom
- ízlés szerintketchup
- ízlés szerintchili szósz
- néhány dbchili paprikával töltött olíva bogyó
- 1 dbfőtt tojás
- ízlés szerinttrappista sajt
- ízlés szerintsonka
- kevésolíva olaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintpetrezselyem fokhagyma fűszerkeverék
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 /2 zacskósajtos tortellini
- 1 /2 dbvöröshagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 dbparadicsom
- ízlés szerintketchup
- ízlés szerintchili szósz
- néhány dbchili paprikával töltött olíva bogyó
- 1 dbfőtt tojás
- ízlés szerinttrappista sajt
- ízlés szerintsonka
- kevésolíva olaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintpetrezselyem fokhagyma fűszerkeverék