Tápértékek
Légies, könnyű desszert joghurttal, ami sajttortára emlékeztető ízzel csábít. Gyorsan elkészül, tökéletes ünnepi alkalmakra vagy hétköznapi élvezetre, és nehéz ellenállni egy második adagnak.
Elkészítés
Kenjük ki kevés vajjal a szuflé formákat, majd szórjunk bele xilitet, mintha kiliszteznénk a tepsit. Tegyük a formákat egy tepsire, hogy könnyebb legyen mozgatni őket.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Válasszuk szét a tojásokat két tálba. A fehérjéket a sóval verjük félig kemény habbá, majd adjuk hozzá az ecetet, és verjük teljesen keménnyé.
A tojás sárgákat keverjük jó habosra a joghurttal, a liszttel, a xilittel és a vanília magokkal.
Óvatosan forgassuk bele a tojáshab felét a joghurtos keverékbe, majd a másik felét is, nagyon óvatos mozdulatokkal egy spatula segítségével.
Adagoljuk a masszát a formákba, majd tegyük a sütőbe. Ne nyitogassuk a sütő ajtaját!
Vegyük ki a szépen felemelkedett szufléket, és azonnal tálaljuk, mert kb. 10 perc alatt összeesnek.
Hozzávalók
- 2 dlnatúr szója joghurt (vagy bármilyen natúr joghurt)
- 3 dbnagy tojás fehérje
- 3 dbnagy tojás sárgája
- 1 teáskanálecet (12% sima, mezei ecet)
- 3 evőkanálfinom liszt
- 1 csipetsó
- 1 dbvanília rúd magjai
- 1 evőkanálxilit
- ízlés szerintvaj és xilit a formák kikenéséhez
Címkék:
Recept készítője
A Nuts 'n' Roll blog szerzője vagyok. Szeretek sütni-főzni. A blogomon további ínycsiklandó recepteket találtok. http://nutsnroll.blogspot.co.uk/
Hozzávalók
- 2 dlnatúr szója joghurt (vagy bármilyen natúr joghurt)
- 3 dbnagy tojás fehérje
- 3 dbnagy tojás sárgája
- 1 teáskanálecet (12% sima, mezei ecet)
- 3 evőkanálfinom liszt
- 1 csipetsó
- 1 dbvanília rúd magjai
- 1 evőkanálxilit
- ízlés szerintvaj és xilit a formák kikenéséhez