Tápértékek
Kapros tökfőzelék füstölt kolbásszal
Hagyományos magyar kapros tökfőzelék füstölt kolbásszal, krémes állagú, tejjel és tejszínnel készítve. Friss kaporral ízesítve, gyorsan elkészíthető, krumplival tálalva tökéletes ebéd.
Elkészítés
Lereszeljük a kis tököt.
Felhevítjük a zsírt, hozzáadjuk a felvágott vöröshagymát, és megpároljuk.
Hozzáadjuk a reszelt tököt, és együtt pároljuk egy kicsit.
A tejben elkeverjük a lisztet, és hozzáöntjük a tökhöz.
Átkeverjük, és lassan főzzük, ha kell, öntünk hozzá tejet, amíg készre fő nem esik.
Sózzuk, cukrozzuk ízlés szerint.
Hozzáöntjük a tejszínt, beletesszük a felaprított kaprot, és ecettel ízesítjük.
Krumplival és sült füstölt kolbásszal tálaljuk.
Hozzávalók
- 1 kis dbtök
- 1 fejvöröshagyma
- 1 /2 ekzsír
- 2 dltej
- 3 ekfinomliszt
- 1 dltejszín
- ízlés szerintfriss kapor
- 1 ekcukor
- 1 ekecet
- ízlés szerinttengeri só
- 5 dkgházi füstölt kolbász
Címkék:
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 1 kis dbtök
- 1 fejvöröshagyma
- 1 /2 ekzsír
- 2 dltej
- 3 ekfinomliszt
- 1 dltejszín
- ízlés szerintfriss kapor
- 1 ekcukor
- 1 ekecet
- ízlés szerinttengeri só
- 5 dkgházi füstölt kolbász