Tápértékek
Káposztás-sonkás palacsinta
Házias, laktató egytálétel savanyú káposztával és füstölt sonkával töltött palacsintából, tejfölös-sajtos öntettel sütve. Gyorsan elkészíthető, hagyományos magyaros ízvilágú fogás, ami tökéletes vacsorára vagy családi ebédekre.
Elkészítés
A sonkát vízben puhára főzzük, majd apró kockákra vágjuk.
A káposztát jól kimossuk, hogy ne legyen túl savanyú, aztán kisebb darabokra vágjuk.
Az olajat egy lábosban felhevítjük, beletesszük a káposztát, egy kevés cukorral megszórjuk, és megdinszteljük.
A kész káposztát összekeverjük a sonkával.
A palacsintákat megtöltjük a káposztás-sonkás töltelékkel, feltekerjük, majd mindegyiket három darabra vágjuk.
Egy kiolajozott hőálló edénybe szorosan egymás mellé tesszük a palacsinta darabokat.
A tejfölt, a főzőtejszínt és a reszelt sajtot összekeverjük, csipet sóval ízesítjük, majd ráöntjük a palacsinták tetejére.
180-190 fokos sütőben kb. fél órán át sütjük.
Hozzávalók
- 8 dbpalacsinta
- 50 dkgsavanyú káposzta
- 0.5 dlolaj
- 20 dkgfüstölt házi sonka
- 2 dltejföl
- 1 dlfőzőtejszín
- ízlés szerintsó
- 10 dkgreszelt sajt
- ízlés szerintcukor
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 8 dbpalacsinta
- 50 dkgsavanyú káposzta
- 0.5 dlolaj
- 20 dkgfüstölt házi sonka
- 2 dltejföl
- 1 dlfőzőtejszín
- ízlés szerintsó
- 10 dkgreszelt sajt
- ízlés szerintcukor