Karácsonyi sütemény – Preckedli

Elmentem!

Karácsonyi sütemény – Preckedli

Hozzávalók: 50 dkg liszt (én fele RL60-as fehér rozslisztet adtam hozzá) 1 tasak sütőpor 1 csipet só 20 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 3 egész tojás 20 dkg margarin 20 dkg zsír 1 citrom leve és reszelt héja Tetejére: 1 egész tojás 6 ek cukor (barna nádcukrot tettem hozzá) 6 ek darált/durvára vágott törökmogyoró/dió

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy tálban tesszük, és alaposan összedolgozzuk. A tésztát folpackba csomagolva 1 órát a hűtőben hagyjuk pihenni.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tepsiket kibélelünk sütőpapírral. Egy edénykében összekeverjük a cukrot a mogyoróval/dióval. Egy másik edénykében egy egész tojást kicsit felverünk.

A tésztát kettévesszük, hogy könnyebben tudjunk vele dolgozni. Az egyik bucit elnyújtjuk. (Az eredeti recept szerint kb. 1 cm vastagra. Nekem 0,5 cm-re sikerült.) Tetszőleges formával vagy formákkal kiszaggatjuk a sütiket.

Lekenjük a tojással, és meghintjük a cukros keverékkel. A sütiket a tepsibe fektetjük, kicsi helyet hagyva a preckedlik között.

Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel 15-20 perc alatt megsütjük. (Nekem 15 perc alatt tökéletesen átsült.) Rácson hagyjuk kihűlni. Légmentesen zárható fémdobozban tároljuk. Sokáig eláll.