Karfiolleves füstölt kolbásszal

Elmentem!

Karfiolleves füstölt kolbásszal

Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol 2 szál sárgarépa 5 szál zellerlevél 5 szál petrezselyem-levél só őrölt fehér bors 1 db erőleveskocka olívaolaj 2 gerezd fokhagyma liszt 10 dkg füstölt kolbász 1 marék cérnametélt 2 db chilipaprika

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A karfiolt rózsákra szedem, megmosom.

A répát megpucolom, az egyiket csíkokra, a másikat karikára vágom, két petrezselyem levelet  a díszítéshez félreteszek.

A zöldségeket egy fazékba teszem. Felöntöm vízzel, fűszerezem, belemorzsolom a leveskockát. Főzöm.

Közben felteszem a tésztát főni, karikára vágom a kolbászt, és elkészítem a rántást.

Amikor a leves megfőtt, belekeverem a rántást, hozzáadom a kolbászt..

Tálaláskor merek a tányérba levest, rakok a tésztából is, teszek rá chilit és petrezselyemlevelet.