Tápértékek
Kókuszhabos-eperlekváros sütemény
Lágy, rugalmas tésztából készült sütemény eperlekvár réteggel és kókuszos habbal a tetején. Könnyen elkészíthető tepsi méretű desszert, ami ropogós és finoman édes.
Elkészítés
A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, a kristálycukrot, a sütőport és a csipet sót. Az egészet jól összegyúrjuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk.
Kivajazott, lisztezett tepsibe (20 cm x 36 cm) belenyomkodjuk a tésztát, és jó vastagon a tetejére kenjük az eperlekvárt. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 20-25 percig sütjük.
Míg sül a tészta, a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük fel, majd beleforgatjuk a kókuszreszeléket.
Kivesszük a tepsit a sütőből, egyenletesen rákenjük a kókuszos habot, majd visszatesszük kb. 10 percre, amíg a hab kicsit barnulni kezd.
Kivesszük a sütőből, hűlni hagyjuk, majd kockákra vágva kínáljuk.
Hozzávalók
- 35 dkgliszt
- 10 dkgkristálycukor
- 15 dkgmargarin (hideg)
- 4 dbtojássárgája
- fél csomagsütőpor
- csipetsó
- 20 dkgeperlekvár
- 4 dbtojásfehérje
- 20 dkgporcukor
- 10 dkgkókuszreszelék
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 35 dkgliszt
- 10 dkgkristálycukor
- 15 dkgmargarin (hideg)
- 4 dbtojássárgája
- fél csomagsütőpor
- csipetsó
- 20 dkgeperlekvár
- 4 dbtojásfehérje
- 20 dkgporcukor
- 10 dkgkókuszreszelék