Tápértékek
Kókuszhabos néger kocka
A kókuszhabos néger kocka egy hagyományos, csokoládés tésztából készült finom sütemény, kókuszos habbal és étcsokoládé mázzal. Könnyű elkészíteni, ideális családi desszert vagy vendégváró.
Elkészítés
A tojás sárgáját a vajjal és a cukorral habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a kakaós, sütőporos lisztet, és a tejjel simára dolgozzuk.
A masszát sütőpapírral bélelt közepes tepsibe simítjuk, és 160-170 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Amikor kész, még melegen sárgabaracklekvárral lekenjük.
Elkészítjük a kókuszhabot: a tojásfehérjét gőz felett csipet sóval, 1 evőkanál hideg vízzel és a cukorral kemény habbá verjük. A végén belekeverjük a kókuszt, majd rásimítjuk a lekváros lapra.
A tetejére vízgőz felett felolvasztott étcsokoládét és kókuszreszeléket szórunk.
Hozzávalók
- 3 dbtojás sárgája
- 10 dkgolvasztott vaj
- 15 dkgcukor
- 2 kanálholland kakaópor
- 25 dkgliszt
- 1 csomagsütőpor
- 2.5 dltej
- 3 dbtojás fehérje
- 20 dkgcukor
- 5 dkgkókusz
- 5 -6 dkgkókuszreszelék
- 10 dkgétcsokoládé
- 5 dkgmargarin
- 0.5 dlolaj
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 3 dbtojás sárgája
- 10 dkgolvasztott vaj
- 15 dkgcukor
- 2 kanálholland kakaópor
- 25 dkgliszt
- 1 csomagsütőpor
- 2.5 dltej
- 3 dbtojás fehérje
- 20 dkgcukor
- 5 dkgkókusz
- 5 -6 dkgkókuszreszelék
- 10 dkgétcsokoládé
- 5 dkgmargarin
- 0.5 dlolaj