Kókuszos vaníliakrémes szelet

Elmentem!

 Kókuszos vaníliakrémes szelet

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 6 ek. liszt 6 ek.  cukor 2 cs. vaníliás cukor 1 cs. sütőpor A krémhez: 1 cs. tejszínes pudingpor 4 ek. cukor 4 dl tej 6 ek. kókuszreszelék 1 dl habtejszín A tetejére: Kókuszpehely vagy kókuszreszelék

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk.
A fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és hozzáadjuk a vaníliás cukrot, lisztet és a sütőport is. Majd belekeverjük a habot és sütőpapírral bélelt 30×30 cm-es tepsibe öntjük. 180 fokon 25 perc alatt megsütjük.

Amíg a lap sül elkészítjük a krémet. A pudingport és a cukrot elkeverjük a tejjel és megfőzzük, miután elkészült belekeverjük a kókuszreszeléket és kihűtjük.
A tejszínt habbá verjük és a hideg krémbe forgatjuk.

A kókuszos krémet a kihűlt piskóta tetejére simítjuk. Kókuszreszelékkel, vagy kókuszpehellyel díszítjük, majd pár órára hűtőbe tesszük és szeletelve kínáljuk.