Lecsó lecsókolbásszal és tojással tejfölösen

Elmentem!

Lecsó lecsókolbásszal és tojással tejfölösen

Hozzávalók: 7 db lecsópaprika 2 db csípős hegyes zöldpaprika 2 db chili 10 db paradicsom 2 db nagyobb hagyma 2 szál lecsó kolbász só őrölt fekete bors őrölt piros paprika 1 vastag  szelet füstölt szalonna 6 db tojás olívaolaj petrezselyem(díszítésnek) chili paprikák (díszítésnek)

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymát aprítom, a paprikákat, a kolbászt karikára, a szalonnát kockára vágom.

Egy nagy serpenyőben olajon megpirítom a szalonnát, dinsztelem a hagymát, majd a paprikát, később belerakom a paradicsomot, a végén pedig a kolbászt, majd beleütöm a tojásokat, összekeverem.

Tálalok, a lecsóra díszítésként kanalazok – rendhagyó módon – tejfölt, valamint teszek rá egy chili paprikát (ezt a fotózás után a lecsóhoz aprítom) és petrezselyemzöldet.