Tápértékek
Marokkói csirkemell nyárson
Fűszeres marokkói csirkemell nyársan grillezett kukoricával, chili, kurkuma és gyömbér ízekkel. Egyszerű, gluténmentes étel, ami gyorsan elkészül, tökéletes nyári grillezéshez 4 főre.
Elkészítés
A csirkemellet vágjuk falatnyi darabokra, és tegyük egy tálba.
Adjuk hozzá a chili port, kurkuma port, gyömbér port, olívaolajat, sót és borsot, majd alaposan keverjük össze, hogy minden darab befedje a fűszer.
Tegyük hűtőbe pácolódni pár órára vagy akár egy egész éjszakára.
Húzzuk a csirkemell darabokat nyársra.
Grillen süssük 15 perc alatt a csirkét.
A kukoricacsöveket ízlés szerint vágjuk darabokra, vagy hagyjuk egyben.
Olvasszuk meg a vajat, és kenjük meg vele vékonyan a kukoricát.
Szórjuk meg csipet sóval a kukoricát, majd grillezzük kb. 20 percig.
Ha kész, adjunk hozzá még vajat, hogy ráolvadjon, és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
Tálaljuk a csirkemell nyársakat a kukoricával együtt.
Hozzávalók
- 2 dbnagy csirkemell
- 1 tkchili por
- 1 tkkurkuma por
- 0.5 tkgyömbér por
- 3 ekolívaolaj
- ízlés szerintsó és bors
- 4 dbkukoricacső
- 3 ekvaj a sütéshez
- ízlés szerintvaj a tálaláshoz
- 1 marékapróra vágott friss petrezselyem
- csipetsó a kukoricára
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 2 dbnagy csirkemell
- 1 tkchili por
- 1 tkkurkuma por
- 0.5 tkgyömbér por
- 3 ekolívaolaj
- ízlés szerintsó és bors
- 4 dbkukoricacső
- 3 ekvaj a sütéshez
- ízlés szerintvaj a tálaláshoz
- 1 marékapróra vágott friss petrezselyem
- csipetsó a kukoricára